Bubur

Bubur Bersayur

Bahan :

• 250 ml air kaldu sayuran
• 25 gr beras
• 1 sdm minyak bunga matahari
• 25 gr filet kakap, cincang halus
• 25 gr daun bayam, cincang
• 1 buah tomat segar, kupas, cincang

Cara membuat :

- Jerang air kaldu, masukkan beras, minyak bunga matahari dan filet kakap. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api. Masak terus selama lebih kurang 25 menit sambil diaduk sampai menjadi bubur. Bila terlalu kental, tambahkan kaldu atau air matang
- Masukkan daun bayam dan tomat cincang. Masak kembali selama 2-3 menit sampai sayuran matang. Angkat dan biarkan agak dingin

Untuk 2 porsi

Makaroni Sayuran

Bahan :

• 1 buah kuning telur, rebus, haluskan
• 2 sdt minyak selada
• 2 sdt susu formula cair
• 100 ml air
• 20 gr makaroni
• 25 gr wortel, iris dadu kecil
• 25 gr kacang polong
• 1/8 sdt garam

Cara membuat :

- Saus : campur kuning telur, minyak selada dan susu formula. Aduk rata, sisihkan
- Didihkan air, masukkan makaroni dan rebus sampai lunak
- Tambahkan wortel dan kacang polong. Rebus pula sampai lunak
- Bubuhi garam, aduk sampai rata. Angkat dan tiriskan. Berikan bersama saus kuning telur.

Untuk 2 porsi