TIM MAKARONI
Bahan:
200 gr makaroni, direbus sampai lembut
1/2 btr bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
1 bh wortel yang kecil, parut
1 bh kentang ukuran kecil, parut
1 sdm mentega untuk menumis
2 btr telur
1/2 cangkir susu formula
100 gr daging ayam cincang/daging sapi cincang
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan parutan wortel dan kentang sambil diaduk. Lalu masukkan susu cair, daging ayam/sapi cincang, angkat.
2. Masukkan telur ke dalam bahan tadi sambil dikocok lepas. Kemudian tuangkan dalam pinggan tahan panas. Kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Untuk 2 porsi
TIM TEMPE BROKOLI
Bahan:
40 gr beras
40 gr tempe, rebus, haluskan
50 brokoli, cacah halus
20 gr teri nasi tawar, sangrai, haluskan
500 cc kaldu ayam
1/4 sdt garam
2 sdt minyak
Cara Membuat:
1. Masak beras dalam 250 cc kaldu hingga setengah matang. Angkat. Tambahkan bahan lain dan sisa kaldu, kecuali brokoli, aduk rata.
2. Taruh di mangkuk tahan panas dan tim (rebus dalam panci yang lebih besar yang berisi air).
3. Sejenak sebelum diangkat, tambahkan potongan brokoli. Teruskan mengetim hingga matang. Sajikan selagi hangat.
Untuk: 2 porsi
sumber : Shishie (forum anakku)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar