Penelitian medis telah membuktikan bahwa semangkuk sup ayam yg panas dapat memerangi gejala flu, batuk dan pilek. Tetapi , ketika memberikan sup ayam ini pada bayi anda, jangan menggunakan bullion atau kaldu ayam yg berasal dari kotak atau kalengan, yg tinggi kandungan garamnya dan dapat mengakibatkan ketidakseimbangan kimiawi yg dapat berakibat serius dan terlalu membebani ginjal bayi.
Sebaiknya anda membuat sendiri kaldu ayam dengan menggunakan tulang2 ayam atau kalkun dengan banyak parsley, parsnip, wortel, seledri, bawang merah, bawang perai, dan sepasang bawang putih.
Biarkan campuran ini di atas nyala api sampai kulit lepas dari tulang, buang busa dan lemak yg ada di permukaan. Saring dan berikan pada bayi hangat2 melalu sendok, cangkir atau botol
Jangan melembutkan wortel untuk makanan bayi kecuali jika anda merencanakan untuk menyajikannya bersamaan dengan sup di mana mereka memasak, karena sebagian besar vitaminnya sudah dimasak dan masuk ke kalam kaldu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar