Makanan selingan

Puding Buah Segar

Bahan :

1 bungkus agar2 bubuk warna putih
150 gr gula pasir
800 ml air
100 gr daging jeruk mandarin manis, potong kotak kecil
100 gr daging melon, potong kotak kecil
100 gr daging semangka, potong kotak kecil
100 gr daging pepaya, potong kotak kecil

Cara membuat :
Rebus agar2 dengan gula dan air, setelah mendidih, angkat. Buah2an yg sudah dipotong kecil2 diatur dalam cetakan agar2, lalu tuangi adonan sedikit dulu. setelah hampir dingin, tuangi sisa adonan sampai habis, lalu hidangkan.
Puding Lapis Biskuit

Bahan :

1 bungkus agar2 bubuk warna merah
1 butir kuning telur
150 gr gula pasir
800 ml air
10 buah biskuit bayi
garam secukupnya

Cara membuat :

* Ambil segelas air untuk melarutkan telur dan agar2 bubuk
Rebus agar2 dengan gula dan air, setelah mendidih, angkat. Buah2an yg sudah dipotong kecil2 diatur dalam cetakan agar2, lalu tuangi adonan sedikit dulu. setelah hampir dingin, tuangi sisa adonan sampai habis, lalu hidangkan.

Puding Sayuran

Bahan :

1 bungkus agar2 bubuk warna putih
100 gr kacang merah, rebus sampai lunak lalu haluskan
100 gr brokoli, rebus sampai lunak, blender halus
100 gr wortel, parut halus
air rebusan sayur jangan dibuang, tambahkan air hingga menjadi 800 ml
¼ sdt garam
4 sdm gula pasir

Cara membuat :

• Rebus agar2 dengan 800 ml air
• Ambil 1/3 bagian agar2, lalu rebus wortel parut beserta 2 sdm gula. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan, tunggu agak beku
• Ambil algi 1/3 bagian agar2 untuk merebus brokoli, beri garam. Setelah matang, tuang ke atas agar2 wortel tadi
• Terakhir sisa agar2 ditambah 2 sdm gula pasir direbus dengan kacang merah. Setelah matang, angkat, lalu tuang ke atas agar2 brokoli
• Dinginkan , hidangkan
.